安全は人と新大阪で作るもの

文春文庫 平松 洋子 下田 昌克 文藝春秋ニクマンヲシンオオサカデ ヒラマツ ヨウコ シモダ マサカツ 発行年月：2018年05月10日 予約締切日：2018年03月11日 ページ数：272p サイズ：文庫 ISBN：9784167910723 平松洋子（ヒラマツヨウコ） エッセイスト。

岡山県倉敷市生まれ。

東京女子大学文理学部社会学科卒業。

食文化と暮らしをテーマに執筆活動を行う。

『買えない味』で第16回Bunkamuraドゥマゴ文学賞受賞、『野蛮な読書』で第28回講談社エッセイ賞受賞。

著書多数 下田昌克（シモダマサカツ） イラストレーター。

1967年、兵庫県生まれ。

1994年から2年間、中国、チベット、ネパール、インド、ヨーロッパを旅し、現地で出会った人々のポートレイトを描き始める。

作品多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ちくわ名作シリーズ（ちくわ名作シリーズ／ピカソパンの中身　ほか）／2　肉まんを新大阪で（うに丼を津軽半島で／つったい肉そば　ほか）／3　きゅうり、どんどん（五月のどぜう鍋／酸っぱい雷　ほか）／4　ナミナミツガシテ（サザエのしっぽ／とっさの箸置き　ほか） 「ぶたまん」の響きは、聞いたそばから耳がとろけそうー新大阪から乗り込んだ新幹線の中でその人気を見せつけられ、すがすがしい五月の夕刻には浅草でどぜう鍋をつつき、数十年ぶりに実家で食べる金色の栗ごはんに胸が弾む秋。

どんな時でも読めば食欲が湧いてくるエッセイ76篇を収録した文庫オリジナル。

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