バナジウムにはめがないひとのページ♪

モリブデンバナジウム鋼に磨耗性の優れたチタンコーティングを施し、岐阜県関の伝統技術である本刃付けに一丁づつ丁寧に仕上げ、抜群の切れ味と機能性を実現し海外でも高い評価を受けている包丁です。

霞 KASUMI チタンコーティング包丁／剣型包丁・ペティナイフ・ダイヤモンドシャープナーセット 当店平常価格　￥21,000円（税別）の商品 剣型包丁 ・全　長：34cm ・刃渡り：20cm ・重　量：125g ・用　途：肉、野菜、魚切り ペティナイフ ・全　長：24cm ・刃渡り：12cm ・重　量：40g ・用　途：野菜、果物等の飾り切りや皮むき等。

小型の万能包丁としても使用できます。

ダイヤモンドシャープナー ・中砥石＃1000 Medium grit : / 荒砥石＃240 Rough grit ・寸　法：3.3×18×3.9cm ・重　量：87g ・用　途：両刃包丁をセットし数回手前に引く事により刃付けをします。

岐阜県関の伝統技術である本刃付けに一丁づつ丁寧に仕上げ、抜群の切れ味と機能性を実現し海外でも高い評価を受けている包丁です。

• 商品価格：20,412円
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