男はだまって食べ比べ。

名　　称 キャビアの王道セット　ベルーガ　オセトラ　セブリューガ 内容量 ベルーガ：30g　オセトラ：50g　セブリューガ：50g 原産国名 カザフスタン　イラン　フランス 原材料名 カザフスタン産ベルーガキャビア：オオチョウザメの卵、塩 イラン産オセトラキャビア：ロシアチョウザメの卵、塩 フランス産セブリューガキャビア：ホシチョウザメの卵、塩 賞味期限 商品に別途記載 開封後はお早めにお召しあがりください。

保存方法 冷蔵保存 お召し上がり方 このままお召し上がりください。

発送方法 同梱 【冷蔵品・常温品】の同梱ができます。

※常温品同梱の場合も冷蔵発送いたします。

ベルーガ（天然）・オシェトラ・セブリューガの食べ比べ 昔、まだワシントン条約でチョウザメの捕獲規制がかかる前、 キャビアといえばロシア産。

瓶のキャップの色は「青（ベルーガ）」「黄（オシェトラ）」「赤（セブリューガ）」。

チョウザメの種類で色が分かれていました。

そんな、昔のキャビアを知るあなたに。

世界的なキャビアの供給不足の状況下、天然に替わるものとして各地で行われようになった養殖キャビアの生産。

年々、その品質は大きく向上しています。

その中でも特に品質の良い養殖キャビアを輸入いたしました。

心底希少となってしまった天然キャビア（ベルーガ）と 養殖キャビアの生産に携わるキャビア職人達の熱い思いが形となった養殖キャビア（オシェトラ・セブリューガ）を 食べ比べしてみてください。

養殖キャビアの未来を再確認できるかもしれません。

◎カザフスタン産　天然オオチョウザメ　ベルーガ　30g瓶入り 世界の天然のキャビア生産の90％は少量ながらカスピ海沿岸地方で生産されています。

産卵地としてはウラル川、ボルガ川になります。

この【カスピ海産天然キャビア】はウラル流域で捕獲されたちょう鮫から採卵したものです。

最高級カスピ海産天然ベルーガキャビアです。

価格 30,000円 (税込 32,400 円) ※画像クリックで通常販売ページへ ◎イスラエル産　養殖ロシアチョウザメ　オセトラ　50g瓶入り カスピ海に生息するロシアチョウザメ（オセトラ）をヨルダン川流域の養殖場で育てた、100％ピュアなオセトラキャビアです。

粒の大きさは2.8〜3mm。

ヘーゼルナッツなどの風味と、芳醇なコクを感じさせるキャビアです。

クリスタルのように美しい一粒一粒をご堪能ください。

世界の美食家や一流シェフからも絶大な評価をいただいています。

通常販売価格 16,000円 (税込 17,280 円) ※画像クリックで通常販売ページへ ◎フランス産　養殖ホシチョウザメ　セヴルーガ　50g瓶入り　フレッシュ ホシチョウザメは体長は最大で1.5m、体重も25kgを超えることがあまりありません。

その為キャビアの粒は小粒ですが、ベルーガに似た風味を持ち、濃厚かつ繊細な味わいのキャビアです。

通常販売価格 14,800円 (税込 15,984 円) ※画像クリックで通常販売ページへ